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滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升/ y0 O e5 ?) [4 F8 n8 W; S/ t
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! _( F( S# n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
+ | `8 R5 E/ a0 @4 y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 x" p* E5 [+ t) t! x Q8 }1 m
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$ b9 o, x. W: V! L' D+ etvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 s- B2 o/ H E& Q. D6 i2 S
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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. @4 [5 C, |* C$ G: l公仔箱論壇2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇- O2 V) {4 ?! G0 V! U, ?+ Z
# v: f% e: q! y) _" s5 X: h3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。8 H5 z! o. g& t5 k2 V9 \( A
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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