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材料:
4 ~+ f7 `* Y* A( Q2 S. Gwww3.tvboxnow.com花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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/ j/ c; P+ O. n0 Z Cwww3.tvboxnow.com調味:
: |2 H& M( f- b& n# `魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
8 Q: F: `& I# t3 Q; u: i |0 n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% Q* n7 W; L2 F5 b! I# o
2 b( D$ r) B+ [6 I* A公仔箱論壇做法: ( ^: x3 f+ Z7 ]' n
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。( O& o) s' Y, ~+ M5 J; a& q( g
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。( t! _/ H8 [) e% ~# i! c: z
. }+ N9 j8 m% |公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇/ E0 @+ P' A+ |' E) ?5 D, r
, y; V" s: j6 w) K3 b. ] R. t4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- U0 k$ s ^2 d4 l' e( n* ^
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。* ?. I/ l0 A0 W( R
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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