材料: 公仔箱論壇4 V8 p4 j: m6 d2 V. `+ }8 j
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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+ U$ X' ?& G) e7 f調味醃料（牛仔骨）：
* N* z7 r4 A9 r- V% ?8 p6 X) u公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ A! u0 `0 Z5 F% n- D
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9 O8 b- E9 R7 _' L公仔箱論壇芡汁： www3.tvboxnow.com6 m% o& V0 I# [2 A: w9 L
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com! Y8 _& A" ?2 b
. ~3 i7 {8 e6 A& `# m# c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& O; e6 z. G3 q
做法:
5 ]9 }# _& f: y+ Y- g. ptvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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) Q. E- U5 A3 _2 |2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。* n, T- J' n$ t- [2 a
5 R. D: j$ K9 Z! X/ u1 q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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" I% D3 S7 Y4 ^5 u3 @" F4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
# w) `5 a; ~3 U9 A2 I. f, \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 L5 z% J4 M5 ~ C3 R. A5 n/ x
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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