材料:
1 y: p1 D) h7 C; O$ q9 |www3.tvboxnow.com無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 s' A& }- M; z X$ v* _
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8 J1 \) Q! [6 @6 Y* X3 ~調味醃料（牛仔骨）： 6 \0 P& f6 J6 m) F7 V
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q- j# @4 X1 |2 R3 y4 l2 f
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) J8 V, V+ _" i! y W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
) s. F6 ?" v x5 Y( Z茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
! q; {" I6 D% L$ {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 D& A* T( V. y ?- A i( L$ W
4 C( M o5 _( \ Swww3.tvboxnow.com做法:
* b- U) q7 X* p* g$ `: E! C3 f1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 a! U- [" L+ c7 y) J1 [* k
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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