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材料: 1 ?* `/ Y C1 Z+ U# I
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）) M7 U% A0 ^% @. W
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： www3.tvboxnow.com: K# i; [4 U) M( d% A: |
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 \% {" d! G/ ^8 J$ w# |# h7 l
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芡汁： ) g1 |7 b% R* m. H
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 E, P: L1 y2 U+ }# |/ \, ~: p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 X6 ^ J3 \2 F$ `5 j1 d* E6 Q! lwww3.tvboxnow.com1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。www3.tvboxnow.com/ R2 l& X' W0 M
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。www3.tvboxnow.com5 ] l+ {+ H3 V# G# u
& D: b* D; M8 t5 s; m& |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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