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材料:
$ C6 a5 v0 D# a0 ]+ l. S: U7 @鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- ?! }: s ~4 N
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調味醃料： www3.tvboxnow.com+ ^; A5 D8 L- x2 ]2 w2 ]
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇% I6 [2 Z$ J3 Q" G' K2 H4 g
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做法:
0 W% d+ [4 {9 u: p; U. {2 r- a1 j; s1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇. ]( c/ A0 U0 p
, Z h% ?6 p" S N5 [9 W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。% Y9 x( @. M3 \$ N2 B( b+ a5 B
$ t# n& }* n: H; J5 q# f. e! ~3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ l& Z3 F2 w: q
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 h. {0 z" `8 R9 K
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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