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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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" D2 h. `/ _7 O% ]) \/ |7 m公仔箱論壇材料公仔箱論壇" d2 Y4 r# X7 m7 {
海帶結.....200公克: p4 f0 T4 @, Z+ Z
油豆腐.....250公克/ E8 o/ ^" T! w
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q, F& p" L# D( C* \, n( G
辣椒段.....15公克
! N; W" N, _6 [+ n公仔箱論壇胡椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: _" X. h% v, e+ i
水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u. l4 L6 C: z/ d4 E9 k) D

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/ Z+ T4 x+ A* \' vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
% t4 C+ r9 _% t8 e! n# W' s$ Y+ pwww3.tvboxnow.com醬油.....2大匙
- y' P, m, Q! T  i公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
. r( ^; J4 |4 m& v/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許www3.tvboxnow.com  K5 \, O4 X$ R, s
糖.....1/4小匙9 \. m( J# a4 J" G4 g2 q- }- G) ~
米酒.....1小匙8 ?; c1 x, U) v! v; B* \! a

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8 C2 i  Q/ ^/ t0 _" D* `: F. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  y( ~5 d9 \) U5 W1 L
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。' u8 r0 `" d# _5 i% _0 b
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。. L" ^; N( `- a7 E
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6 [1 R/ \* X* y# F  ^公仔箱論壇Tips
8 F2 z0 i3 L+ J! \8 D% f) u# wwww3.tvboxnow.com油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
  I& d3 m4 s; R; }, B' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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