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材料:
9 X5 D% R! `3 u) O5 h+ vwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）： www3.tvboxnow.com: v! d8 N& O1 U7 k1 S/ }4 O* u( F
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- N6 q# T" p. Q3 e; K芡汁：
& P2 g2 o8 I6 ^9 p- v9 t水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
) z5 J* @5 ?1 c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。7 b9 a* h( u, Z) O( z, w* s
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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