[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:         , u4 x' t3 P+ F
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:        
8 F! {% T: P4 I% \www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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& r* Q( `/ w9 q( b, C2 ]2 swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: N: b0 |' k5 h- V" m( ?! ?
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: E) v9 f; Y/ S! K$ f2 S
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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5 y+ Q* l  ?% Y" H! F( g- P2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。8 a9 r$ S' y% M2 J4 U( Z7 }