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材料: ! {& G: z4 t6 r% h' f
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇, l, ^0 a2 _9 A5 s0 P$ V' [
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% E0 a8 T5 Y e做法:
& `8 B1 o4 T. ~7 v& e% t4 Q6 h1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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" y$ ~$ o* c: d$ k0 n公仔箱論壇4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 G* t; l' K. B" m, c
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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