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材料: www3.tvboxnow.com. E9 q3 b8 v8 P! D' U
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙# b5 m. o. P' v/ P$ M8 L; ?
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調味醃料：
# e4 J# E7 N5 g' a5 Qwww3.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ O# y; g+ a' c9 ~- e5 E8 p' Y: \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 G4 \) S) G) A0 d
0 i( H# [; l6 [) c" ]做法:
! t9 \" @. Y% v1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。 T% W( @6 x$ K0 D* S& a+ b
9 a7 r( b: y. y9 M0 j3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb! I3 D) i8 t. t% S% N6 m
0 B% h8 }% O; P/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ z, _8 x; C0 _5 q
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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