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[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜


9 \; c5 s- V, |6 k, [( R材料:     
+ ?0 \2 ^  R6 b; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克(切粒)、蓮葉1片(剪成蒸碟的大細)、鮮蓮子1包、鮮粟米1條(切粒)、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! p/ L+ o, S& m
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) X6 l* A; Q1 @5 P9 q公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇$ X% |2 X6 O0 x. [- {2 @
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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& S" X  W* d/ X+ f* r$ U; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( W4 S. ]# d& v, v" x) c9 b4 q" f
1.將蓮葉鋪於蒸碟底,再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘,隔水備用。
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- t2 B' k: q. Itvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉,加入粟米粒,蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% F4 v2 U* \0 C5 s8 M
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3.拌入蟹肉,注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味,拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。0 l6 [- E9 `& {; \/ s: l

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