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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,
$ B) T/ X& o' f* A. k+ u$ i" x 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,
" x( V! v( ?) Q1 F- z0 | 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,
# y6 a, u& d/ ~www3.tvboxnow.com 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!公仔箱論壇2 Z- T. @$ p# t  }; o* ?9 c. E
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富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,/ J3 x8 {9 I: o% C
幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 ^, T0 p: i- ^8 R# J
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;
; [" N6 Y. l' G+ A1 M, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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% q8 B' z0 u+ s" j, ~4 D1 L 【材料】
. F" k- |' X# d+ a; W& Q/ i3 uwww3.tvboxnow.com 有機檸檬公仔箱論壇% T) _6 A9 a1 y! p8 f
二號砂糖
- k1 \3 d' ~% r% O公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)4 L# F: Q- K- n- Y, y
玻璃瓶
4 D- J7 n3 |, H公仔箱論壇 鹽巴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. V# i6 m  B" ]
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【步驟】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ a9 s! g- x5 p8 `
1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,2 d" Y  M+ o4 S/ ?' j
沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用  l2 ~# u$ G- y: |" R- ~
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,tvb now,tvbnow,bttvb* j! {% u& R7 H9 \
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,www3.tvboxnow.com( {4 W* e5 e8 `+ t
所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
$ _: F, f# y0 R4 l* G2 h, m' \tvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片
& {# \: b' q5 h& y公仔箱論壇4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,
6 J7 B8 u! e2 C; vtvb now,tvbnow,bttvb 一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
# ?0 w" [" D/ l! m0 o) O( Jwww3.tvboxnow.com 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些
: `. y1 Y# F( qwww3.tvboxnow.com5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 e" {" t9 \5 ~# D3 L) m
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釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。
3 z6 |4 _9 g7 s  Z& lwww3.tvboxnow.com 糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,
2 L1 F4 i% V" Rwww3.tvboxnow.com 因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!www3.tvboxnow.com- H6 T1 g, S/ d1 i6 a% y  q

, S( A7 o. {4 g6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【小撇步】
, }2 e- y; e1 z' v•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。
! p' {  z. D3 e: @' ?* e3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。
3 i* _- V1 V8 r; u8 a, j•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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