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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
+ }# a, j. e0 v2 wtvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 t6 @  b8 x# ]2 y" {  R

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" N0 _* `, H0 s& t1 t) j0 @公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com' G9 U6 O& n- g: R
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     * b9 |7 j' V9 x/ `( b2 w
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。www3.tvboxnow.com* ~; s/ R: X6 j8 C( T- y
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3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 ]0 V6 ~, s6 x" v

9 d% D) J. w; J公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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