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[中式食譜] 煙燻小黃魚


" P! g- C7 |4 ]& k3 K% Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' Q) x" T% \3 B
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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( b" Z1 c2 \, a3 X& j調味:     
0 [) l+ V0 D8 I  E' g4 Q  Z- M+ S公仔箱論壇鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)公仔箱論壇& s5 U! U7 B; E! K8 g) [
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做法:     
1 E8 m1 J- G6 [公仔箱論壇1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% z9 n% z$ k) \- O3 [4 t1 ]

' `+ g9 A$ Q. q* w' ?2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。9 P6 V) @0 J4 b- @& r$ A' Q/ a

2 |4 c: Y5 z% r* l3 u3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。www3.tvboxnow.com; T; ~. Q6 W! l6 I1 ]

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