五香冬菇蒸雞公仔箱論壇; }: h# H8 P J% W g1 h' B
材料8 ~ [9 X0 s- e% }6 l: T2 }
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
7 h! ]) Z+ u B4 t1 q' m小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
4 V( d' \, v5 ~4 B6 `% [www3.tvboxnow.com雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
/ m9 V) ? n' d紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇+ l4 o3 u$ Q8 E; e+ u) I; J }, f7 }
製法www3.tvboxnow.com" K7 |/ o7 j, @
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。& S4 Y! M' P* n
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。www3.tvboxnow.com; l- T3 x9 K6 @$ F. g) Z# W8 x
調味www3.tvboxnow.com1 w5 T2 x# j. `0 X* Y
醃料：
. ?9 q) O7 s5 G& U李錦記純正芝麻油 1 茶匙
0 o3 G! Z. l% P. c5 z/ K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記五香鹵水汁 4 湯匙公仔箱論壇: ?- s' A8 t6 A C+ `6 `# M( v6 _
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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