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* L: V4 r8 F( xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 Q+ M& d' Q# U* y9 T
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇2 H2 n v' |; F; Y* g. \+ q' W4 ?
蕃茄 2-3個（視乎大小）
0 k: L- w3 S/ J% E+ M0 q" f薑片 2片公仔箱論壇2 b3 f/ D& X+ s+ U+ M7 m( K& a+ H
蒜頭 2粒www3.tvboxnow.com: ]* ]# Y1 I; N/ N
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% r2 _6 k+ K3 t) [tvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：
" r0 t7 L+ L3 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
1 S- L2 R3 |4 {6 d8 O# C) |- L公仔箱論壇生粉 1茶匙
f8 W2 z4 k& h9 kwww3.tvboxnow.com生抽 1湯匙www3.tvboxnow.com& [- h; Y# G/ ]! `6 m1 G/ t4 h3 X1 c
喼汁 少許. q7 R- k1 d0 T6 X& E
水 1湯匙www3.tvboxnow.com9 z% D* I- E# M: M0 V4 Z5 h& x
7 S. K# ~3 P+ p/ A Z3 J/ Q) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 P+ x" {% }$ N: A5 m
醬汁：
( _8 [& Q) ~3 r+ S$ p茄汁 2湯匙
/ P% s8 M7 ?( Rwww3.tvboxnow.com糖 1湯匙
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生粉 2茶匙
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水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 h+ R% D7 C2 c
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. e8 ^6 u! T# c, rwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com' V& \1 u7 {1 z. N; @+ u6 T
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；4 T( G$ \; A2 b6 O# }* n8 H! z
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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! s2 X/ u; b9 b; h3 S3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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