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材料: www3.tvboxnow.com i3 p; f% i0 F6 G9 N L: f5 Q
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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1 {' L" z3 H2 _- v- h, r3 _) C1 H1 Awww3.tvboxnow.com調味:
8 Y$ n: g# `4 z. S. }+ X! P公仔箱論壇番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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/ m, I" Q& y( [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {" d7 ]& `% S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 P9 |: @2 W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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' i- s. A' q( N8 K- G, y9 q% S* `2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。- h4 j" t$ `' @" h: Y- [8 D. U# B
# k" e8 v, x# F9 j3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。tvb now,tvbnow,bttvb5 B( R e" Y) T; M/ z& u1 F
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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