8 }# I% e0 _5 F. u* E+ r' o公仔箱論壇材料:
4 K2 S% c+ d& t/ x' P" `1 htvb now,tvbnow,bttvb鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?; l- S7 A+ d- o' z# l
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# w$ _2 c2 O ^* G9 C" f$ ^( X調味
$ d5 E. B1 l$ r1 p( Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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& Z4 [" `, D8 U0 ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v5 f; R* H) K0 ?公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb: X1 V/ m3 W4 t) I
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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+ x# o$ Z2 s6 T `/ ^公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
1 d* a* V! [$ _8 I3 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% S8 G ]0 p
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 E9 v$ C/ m( K
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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