" V% Q" T ]6 }6 h1 A4 s. Y" f& rwww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇% ?0 n6 M: f" M" B8 }
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）$ L3 x0 m: m1 f' l
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調味醃料： 7 Y) |, M. s8 \( k d/ K1 T
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 U! i2 ]/ U, M
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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3 h! V! ~$ F3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ @$ v0 T. Z! M0 f6 etvb now,tvbnow,bttvb1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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& z7 n/ m y/ c! Nwww3.tvboxnow.com2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。) o* o, ` C, o: I- ?) W& R
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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+ s" |. K% u( E5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。www3.tvboxnow.com! h: H( I/ ]2 v& F5 s/ \) I1 Y
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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