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1 D r3 G5 c& \8 Z材料
7 e+ d1 U# z' M9 ?) P里肌肉.....5片
$ l# b# G4 @. D. ~( k; t+ T中筋麵粉.....2杯
8 S M! f% y2 ]' M% |0 C蛋.....3個www3.tvboxnow.com7 o% e2 ]( q4 q& Z; K
米果.....2~3小包
1 `/ D9 E2 L! t7 e$ ?公仔箱論壇
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8 t' v6 B7 g! e8 ]2 R6 l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ m: a% r% d& u1 ^* H2 \+ L7 z
醬油.....1大匙
2 D* w( t4 l7 \# ]公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇: J) G) N: q) o6 e- C4 ~. y' d
糖.....1大匙www3.tvboxnow.com5 c( R% W0 N, v$ |& U
胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 V$ T% D" x/ u/ T+ ]
五香粉.....少許
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# z, D, H, v7 E! {6 [: ntvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( Z/ Y% t/ K) ~; B0 I
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 R4 E1 _# G& h" r+ c
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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$ R3 J) u3 f0 G$ S0 qtvb now,tvbnow,bttvb(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- P4 X0 T8 n. ?
- c% O/ W8 Z6 n+ y7 R7 E7 `4 U' j公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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m! i F; j2 {, n2 O/ O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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# \/ t; b5 M$ m) F. B! W5 ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。www3.tvboxnow.com o. S4 x; B" |5 l) Q% q
3 u4 v2 r& {+ a, ntvb now,tvbnow,bttvb(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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