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材料# r- A' Q! m# m. v7 r. Y/ K1 H
白飯.....200公克
& h* c2 t& f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨湯.....700㏄
- Q5 {8 _) s$ Y- [+ }+ ]/ T1 g碎牛肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 c+ L6 o6 C3 ^& s, V$ j
廣東A菜.....60公克3 Y- s3 y5 t& }, h
蔥絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ T( [( p5 ~5 n( q
薑絲.....5公克
" [3 g$ q( g$ d( r! q: Z* h# t雞蛋.....1顆
2 R2 j7 E; H) s: N2 T9 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 A: W* w3 ^9 l1 ~ H. q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) N/ F& L ]% J Y" R
鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b3 E3 J `; j" _/ I, N0 d: Y
白胡椒粉.....少許
9 O T) T8 a- Y) c公仔箱論壇香油.....1/2茶匙
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作法/ W( Y# t. |( m5 u7 k5 o% `: t
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。7 _0 p; d3 m5 S9 z; i7 x' s* c0 S( v
" q% B' |0 m) b9 Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。$ A4 R: S: w" m" ^5 I4 u7 Y
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。3 c5 y) U3 O1 W" P Q2 M( }
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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