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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& X! W. H+ k6 @
中雞翼.....8隻
6 A/ m ?+ w, L6 L/ R2 A) x中筋粉.....2湯匙www3.tvboxnow.com2 @: t) P, l7 a0 M
香茅.....1（只用白色部分） www3.tvboxnow.com7 h+ M1 p- D, a J
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醃料:www3.tvboxnow.com3 _: ~( o3 l. S. S8 U
美極鮮醬油.....1湯匙公仔箱論壇) J1 E; |' w! v/ D' Q* z+ D
糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 e; X; G( W9 c
蠔油.....1/2茶匙
% H( A S( b, k. ?2 R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙公仔箱論壇( a/ x: n2 V3 X, B* A
胡椒粉.....少許
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做法:
" M. D1 \: @0 s' t: W& i" Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb" a( A8 N# N0 q6 X
. _: |' ^8 A! S Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
8 g. x, Z* b! M+ u/ a5 n3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
8 L( y9 b; J) Y7 `6 g3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。5 r( M8 ?* m; p- J1 N7 J
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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