相思芋丸
% E i6 I' v( }3 S& M& G( E3 n7 d, ntvb now,tvbnow,bttvb 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
* D" ?6 g! M7 j% C3 W% X菜式類別：素食tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 ^5 h- O( v! a! U8 y& N3 P% `
煮法：炸|蒸
( g+ [8 ]8 N- D# J: L公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) I' {/ g: i2 h6 N% d
（一）荔芋一斤; V ]% Y: i5 [9 k! b
（二）生粉1/3 杯
4 F) b! V# ~# V" \" R7 M- \/ _% Pwww3.tvboxnow.com（三）紅豆茸或蓮茸六兩
: @/ \3 p, O1 r6 H+ z3 iwww3.tvboxnow.com（四）麵粉一杯加發粉一茶匙; q( M% ~; m/ L3 E4 s' N- i
（五）熟油一、二湯羹
) M8 ]9 u: m% u) \6 `（六）油鑊- Z9 T- O2 D- X
製法:
( T y* N4 q9 |& U4 v6 u" F* c（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。www3.tvboxnow.com9 P n* t% M& M' E! p& w
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- e# @: }9 x8 u
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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