12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。' O' S: h: ]9 D& d6 Y
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。" Y P; g# N5 B7 E
- E" D4 D/ T+ v- n) n- I4 Y$ swww3.tvboxnow.com桃（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 F4 n- d: F& Z4 Q: j: L1 E
桃：用工业柠檬酸浸泡
% t. \+ |1 |: ^. ^/ X- ntvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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1 \) v8 X3 i* ]; i: j- v! C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果（图片来源：资料图）
5 q1 X' U1 _4 s/ P8 S5 v: [9 F 芒果：生石灰捂黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 z8 B* @# J/ T1 \( I2 B
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
* k: B! ~$ t$ G& J 梨：催长素令其早熟公仔箱論壇0 R: Q/ R+ L9 V) d/ m6 `8 C
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。www3.tvboxnow.com& p1 d/ \9 i" M* D6 d% u
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香蕉（图片来源：资料图） 4 k6 B r/ ? [) Q+ n
香蕉：用氨水催熟
! T) t- J% D- { d" r9 I0 ? 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb+ O! N$ j3 S) Q4 S. j B: g1 B: E
西瓜：膨大剂催大, `# R* ~/ {2 y% g8 W7 s$ e1 p9 B# P
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。4 b# a3 K( d. j* }, u, D# C
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, B, C$ ~- l+ X4 [! ]" D公仔箱論壇葡萄（图片来源：资料图） www3.tvboxnow.com* y$ H6 Q! f5 R* D
葡萄：放入乙烯变紫tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 H8 g& U3 |2 \4 W* m
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图）
( j0 M+ }, R& p1 u+ v 柿子：用酵母催熟6 O& Z! R) F8 {8 ]1 x) v9 C
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb- ?) X+ U& k% t2 W
大枣：用化学剂染色
5 `( r& P* Y. t9 Stvb now,tvbnow,bttvb 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
' K) v3 E3 G1 ]8 ?' g7 d/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @! K/ F& R% x0 _桂圆（图片来源：资料图）
( d& o5 H, L$ K& U0 n1 m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桂圆：喷洒硫变艳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) {$ m' {; I& p5 c E6 [, u* L
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。公仔箱論壇* L( M$ N4 F, `) W& c: n4 L! v7 C
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柑橘（图片来源：资料图） 公仔箱論壇* t n- r! [# B7 ^! R
柑橘：工业石蜡抛光4 t3 }; a0 @8 \( u! o- z7 b5 ?
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ Y3 g* i: ]+ p* \" C, r
6 C% ?+ E# o1 R! W7 B2 L3 g9 }苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 d' ^; ~6 A. ]" X
苹果：催红素增色3 M7 e1 H8 @& n! ^
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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