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材料:
. x4 ~7 V# U: H; x$ _www3.tvboxnow.com雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）：
6 |4 l" s+ B0 W0 }$ F生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
% h5 p5 N5 V- ]白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法: : e3 z. Z! N' \/ ~
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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, [1 P. o2 @* n% e% q2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& K1 B- i) _* M; h Y5 d) d0 i
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. d d% S) R: l8 z: X
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。& g7 m/ L( }- b( ^7 E1 G
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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