[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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材料：
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少許白醋tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ I, s- ^9 _9 V$ G/ N- t; Y

- x2 h% K6 Z5 h+ g8 V8 r' y7 \公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com/ t+ e* a2 u8 z1 d1 S# z* N* W
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
2 r. r) W: k* }+ R; i$ B, `$ `tvb now,tvbnow,bttvb小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

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