(方法 – 加蘋果西打一起滷) www3.tvboxnow.com% y' e# T# b# a/ l% F/ t2 b
材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb9 X: a, s1 n1 p4 k: o; n9 U
材料： www3.tvboxnow.com( p! i: E- b/ u& w0 V
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
1 a3 I9 X: P! {2 z7 \, H! [www3.tvboxnow.com調味料（１）：醬油3大匙 ' {7 ]& @, ]# x1 @# D4 d! j
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
9 X7 {/ ^' R8 e) `' Z作法： www3.tvboxnow.com# `. @. Y2 `4 q3 I
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 0 h% V W) }4 Y* r, p; P
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
7 N4 T! F/ Q* m3 a5 rwww3.tvboxnow.com梅干菜洗淨，切細末。
* e, ~* U- Z' [4 `# Y2 l7 H$ @( l; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
: D) {$ k: T1 M$ F: ]2 R! T& Swww3.tvboxnow.com取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇8 {. \+ K" C$ D3 @6 u, A
<斤餅梅干扣肉捲>
) l+ N, t5 h% X2 c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
- t, B& E1 E+ X作法： www3.tvboxnow.com$ V! F+ B) r+ Z$ J
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 o L* N8 F7 z+ d0 D
梅干菜汁去湯汁。
6 b% e6 _* a4 Q8 ^公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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