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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


( ^0 a  M% Q( @" u" e1 W7 H6 w# Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     % Z, y$ C4 V8 h$ [+ r5 O
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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8 ?; f5 B3 _' w" h$ L3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) N1 b6 d; G7 E
做法:     
# O9 H6 x( C8 {- Y# p4 P3 Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。公仔箱論壇4 q+ u) I6 e. z

/ \$ Z: g/ M+ g5 U- A: z公仔箱論壇2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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4 @5 I1 z. Y- ^6 O0 q3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。
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7 d8 f* G# u+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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