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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
6 V8 I! u; {2 @火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇: Q* q4 Y1 k9 `! b' ^
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. N$ g' C7 N8 p6 Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* O$ R+ N7 T% \
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。公仔箱論壇+ P( E  f- C$ P2 Z/ ?  [6 B7 `1 Y

) C3 X$ X1 G/ P* N" c" qwww3.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 I, M3 \; h$ \8 l6 s2 i

) l% _: W3 P4 D公仔箱論壇5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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