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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料公仔箱論壇) g2 z, I9 l1 p" r1 ~# q
成熟番茄 600克
: {- g9 {$ ~. y- t# }tvb now,tvbnow,bttvb西瓜肉 300克www3.tvboxnow.com6 x+ D; U1 m& k" U8 P( E
蒜頭 1粒公仔箱論壇5 Y- M( ]% A* O* _3 w
鹽 適量
; ]8 ]' A8 u* T) b- E. w- nwww3.tvboxnow.com橄欖油 200毫升
! ?5 q8 Y; V- o# }* m# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包 200克tvb now,tvbnow,bttvb: D% t, [7 t& Q9 `+ E, O8 B( e& E
白酒醋或白米醋 50毫升
0 n9 b0 n4 Y  `9 U公仔箱論壇小青瓜 1條3 Q3 L( O5 R" J8 X; _7 Q
烚雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' X2 {) b% {  e1 k

) E0 U% J7 S- }! Q  c公仔箱論壇做法3 G+ u- K( }- b: A0 b2 \+ w
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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. Y' s# o0 U! O' }( N% Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。www3.tvboxnow.com/ r; f% _' m/ a" d

  V+ P, l' e9 s& a$ p; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。www3.tvboxnow.com1 p7 W  i4 V1 W' B' q" F: X

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) H7 X" O; O, p  |公仔箱論壇貼士
/ K0 H6 c$ a! ]% W" G公仔箱論壇食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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