[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
' c! {# K0 y+ Stvb now,tvbnow,bttvb萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 i; Y; u  l5 g/ C3 V4 C

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- N% Z2 z  v. R調 味 料
- J; @  G$ m6 Y# ~) l' ~1 x* r% a生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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0 N6 U! H9 C! E. O8 l3 v8 x9 ~公仔箱論壇
' h1 b( @& Y1 V公仔箱論壇做 法       
/ K) g& I8 {% |# D7 f- W8 `! Stvb now,tvbnow,bttvb1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
0 E7 W; _- L% R3 i; |1 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( |2 x1 M8 e4 c2 \) ]
2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇6 Y1 o8 ~/ l+ _( J) S. f: o5 `

/ Z6 L) f6 s; L+ P5 @% y公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。www3.tvboxnow.com& r9 |& F( o0 w
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# D& N, _# ^% i& C  B0 ], lwww3.tvboxnow.com貼 士       
4 J; l6 X; c4 P0 I4 E5 R+ jtvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 公仔箱論壇& q0 A& r9 |0 A: b! y" l- b