[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
7 Z7 r% c9 {( ~7 l水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; k/ H6 o, {0 A4 y$ r- F
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公仔箱論壇" a0 I- r5 x7 w. R% y1 K
製法
; j7 r3 A/ _" {" P$ l公仔箱論壇1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。
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) [1 ^# F9 C! l/ F公仔箱論壇2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。