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材料www3.tvboxnow.com- J/ v# n- e, Z+ @! I
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全蛋.....60公克9 m. E. V* ]- B! }: r4 `2 B# N
細砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) c, f. D5 J k: W* l1 v2 `3 `
味醂.....15㏄公仔箱論壇$ \& d' E# x/ j3 m+ c0 }- |
醬油.....3㏄7 F& K& d1 H- N
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1 @* K( m% K$ k5 H- r( V低筋麵粉.....100公克
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泡打粉.....2公克$ A( {4 \; P! S8 C: ~
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奶油.....15公克
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3 s2 c) c2 t3 l1 e9 Twww3.tvboxnow.com作法7 e. C6 Y( b4 X; g5 _4 J3 m0 u
1.將奶油隔水加熱融化備用。www3.tvboxnow.com4 G; j0 S% W) x) y$ G, g/ u- g
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( x1 x4 d4 v2 a( M
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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