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豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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- m& G8 w3 S. q1 S% e& Ewww3.tvboxnow.com調味汁料： www3.tvboxnow.com& M l5 }2 [) J
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 f% v+ j6 l( A. c, o* Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* q! L: d% ?2 [2 }0 {2 Y# R
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醃料(豬肉)： ' B, P& t. d; U3 C; F
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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! q" W2 y; Z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, Z/ Q6 \; L; e5 R4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* b+ D/ J1 P
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。6 t& D9 h% |( L, s
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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. u% F3 d& F, q6 Z( k* O Awww3.tvboxnow.com5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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