[西式食譜] 泰 式 咖 喱 炒 蟹

gemini338

泰 式 咖 喱 炒 蟹
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材 料  ：
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肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
7 P, Q) V5 r$ v  G7 w7 t  iwww3.tvboxnow.com香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、公仔箱論壇' O6 ~7 F1 F* c) S  o; j9 l
紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。www3.tvboxnow.com- Q9 }8 o! m) T& W' F+ j# v9 L# W" h2 H
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9 D+ {+ a" ^1 p/ M: y公仔箱論壇調 味 料 ：
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/ O/ Q, o6 B5 z8 ?) o椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。
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做 法：
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# L8 l# }$ R9 ^3 q' s5 p. T3 [tvb now,tvbnow,bttvb先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，
# Z) X: @, a; \: k$ C1 L再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，
5 c2 |% u4 K% Y' \3 G( D$ m" ^再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。% o+ `- }8 |, K$ H1 R
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]

pigmich

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。
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香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、
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調 味 料 ：
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gemini338

原帖由 pigmich 於 2006-11-28 10:05 PM 發表。
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ok la.... thanks...

jelo0708

咖 喱 炒 蟹,正, 多謝分享!!!!

sushimuimui

多謝分享.