先看看材料：$ w" D6 Z# A* a) E% J% A7 m; n
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。& ?8 W3 b2 w1 S
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 ^! X2 Z& Q" L5 g
8 L9 M3 }" h3 h: C/ }5 A鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。( a" h* w/ [) B4 X6 i+ U
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. y3 D1 F: e3 M5 v6 ~$ z锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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) D1 }. P$ }, [3 l! A, y2 ^: f% o+ nwww3.tvboxnow.com然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。www3.tvboxnow.com: K4 W9 r9 t) t9 H; p; O* {0 S. b
! @! M3 R6 z$ F# Hwww3.tvboxnow.com成品：
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2 w, w q0 C; I s切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱公仔箱論壇+ s4 R) M0 Q9 Y! v- }6 o2 ?
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4 p* ?) D/ O: g$ J1 \0 ~- M来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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