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[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞


$ j8 Y6 _* E1 s, h- a) a材料:         % _& Q/ p* Q+ g  G+ }: y
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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4 J- ^( |4 ~& q3 j9 ?5 [) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 A; ~- Z7 p) K# G. ^, C9 N
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
* I, J8 V& E  Kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 X5 a9 U0 [2 `7 V3 e! A* c. u8 w+ W

  b& J. e+ \1 P+ Q& d, U" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞或雞): www3.tvboxnow.com3 s, h( i0 W( y8 O4 s% ]8 u
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 V; B' p" h; Y+ j5 e. k

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, n) t% b# m! c# [5 {; L7 \3 I: v3 Ywww3.tvboxnow.com做法:        
8 D0 E( c, S5 _www3.tvboxnow.com1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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5 }' q6 d5 T6 c4 h2 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。www3.tvboxnow.com4 I7 `4 N: p. i! h/ a

0 N3 Y4 G+ e5 b- F0 U8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞件及田雞回鑊炒合,加入蜆蚧醬炒勻,再注入汁料煮滾收汁即成。' P  V# j+ n+ Q0 |) y. I; P- |
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