0 P3 K& _7 j R2 F+ ^# ztvb now,tvbnow,bttvb材料: $ g: z8 I; _( q% f+ A. V4 V
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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( _5 t" D6 o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料：
. T" s' C" I3 O" v八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法: 9 C1 Y- `4 E5 X2 M+ J
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
7 P3 `" \& [0 [0 {+ Q% T: E3 U: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& ]4 ~9 y" H, ] x) P3 _4 _
2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。公仔箱論壇# _0 [% @7 ] o$ M5 g e5 S# j
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成* g9 s" w0 V6 U* j h& B
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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