材料：tvb now,tvbnow,bttvb, O& a7 i+ A( D" {* Q/ n! y
雞中翼1斤（約600克）
9 R& p( B3 b* F+ V公仔箱論壇筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 U5 U9 T" f
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb6 g# G* a- F( o! y" P, {
片糖1/2片（搗碎）
: R; O0 D' W: y' t去蒂浸透冬菇12隻
* t$ B; f" {6 a: [/ f8 P# ^$ o蒜茸、糖各少許www3.tvboxnow.com8 d6 p+ r1 ]( v: X
醃料：
3 C2 r4 E/ p; o0 N6 G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙www3.tvboxnow.com% x2 Z _, M2 N2 p- q, n) t
麻油少許 獻汁料：2 @. Y$ F" F A2 ]
蠔油2 1/4湯匙
" z4 `1 P$ L Q, k1 V" h, T _tvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
$ i& j9 i, z$ N" u2 M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
& B$ t. ~% b L5 d) B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 k2 K. D% g# F: H( Z
紹酒1湯匙
# }+ I, u4 w; b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?: g7 ]# M) q, |" V$ a+ k* Z, N做法：公仔箱論壇4 f0 w2 W! q/ N" _! U2 v2 ]9 d# q
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
% f: ?( K7 a' }4 ^# i2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5 V+ t, z5 u- k( D7 A4 r" {
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
5 r" | n" o$ n$ U# f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
