! s; F {; N: `8 E- ~& N
材料:
! K( A0 O, ]0 b* @! `* L4 stvb now,tvbnow,bttvb腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）
4 T( T/ {# V- q3 F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ l8 ]6 X4 L# s
tvb now,tvbnow,bttvb- h+ ?: [7 v, d9 e. A: S
調味醃料：
# c7 O0 _3 o# iwww3.tvboxnow.com生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ( |1 T6 G K" z
" f, n6 G& I" k6 B
* x N0 a }' y7 h+ X1 Q! ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
" F8 e4 B2 ~, q$ v6 [$ z B! f [www3.tvboxnow.com酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）
/ G7 _ X U# E: mwww3.tvboxnow.com u( D! k# Q( `0 n s
" @, A% v w: w3 @7 X8 G+ R4 r3 F
做法:
; r. Q" D X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: X0 M% d: n ?- X/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 j" @$ o- D* e4 U* `
2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。公仔箱論壇, ^2 ?# I. Y/ j9 p! A! ^8 T
. d) o/ |6 P4 n! \( {4 a) j2 J
3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。
6 y, z/ P7 x* M J( qtvb now,tvbnow,bttvb
: i; g) J2 A& r+ e6 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 