& J* C# l' \6 P; C$ Q材料www3.tvboxnow.com) l+ q; X% W5 ~% F9 r7 a% D
鮮香菇.....3朵公仔箱論壇+ x1 P/ x4 H! h# E
蒜片.....10公克
/ Z) \; P3 T5 f$ `6 P- `( X4 ]' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I( F6 ^) _: i2 J( i8 a6 r9 Z
熟筍片.....50公克1 B) U" P1 e3 Z e
雞胸肉.....200公克
' J! `2 ~: W* \0 F5 ?' t9 G2 ~www3.tvboxnow.com西洋芹片.....30公克
" J7 ~) W& P+ E, q: o3 g; o2 M紅辣椒片.....10公克www3.tvboxnow.com) j0 g$ I0 B4 J, d; [8 L( D# U" n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 k3 x7 `9 `
鹽.....少許公仔箱論壇) W: I* i. U B7 v
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" M; M& r* c ?1 n- F& ~" w- \5 `: c
蠔油.....1大匙
) C4 o( y4 u! v( J+ ~( \2 otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙9 b) x5 n, A0 P
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A( c! ~' b9 ?5 H
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0 }( m* z% p/ i4 ?3 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 x9 t8 s% L; e1 x- d0 G; vwww3.tvboxnow.com米酒.....少許www3.tvboxnow.com6 j$ W0 J% |: N- m0 v+ f: M
細砂糖.....少許www3.tvboxnow.com+ x, u D* I6 v0 U! ]" N6 b1 y
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 \& F. Y/ b: L6 J
醬油.....1/2小匙: N# I' h( }8 x# s) h9 \
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( y0 N* J0 a. ~/ G& f `7 {- ^ N3 `" c作法
1 U; Q5 T8 ?4 |3 p# t: k2 q9 T1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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* P- v( Y3 _: x" p; v* y" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. q% r* G' y) N8 @+ P, H
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。6 o1 g( a( m& ~& T% }
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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