材料
4 x2 f8 ~; K0 B- g% dtvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇( O1 W7 x. F2 f7 d
8 _2 D0 g$ K* O3 n公仔箱論壇調味
$ B5 E% X0 W6 z( ~- V. h. Etvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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' G/ ?) Y- m% Otvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味公仔箱論壇& {) \5 v7 E: s& I u: W9 S& N
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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, \0 c C+ s9 i% G4 v) P3 Bwww3.tvboxnow.com做法
" x' H' J2 l# E) l5 ]1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 z9 `& Z) z4 F8 q
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 ; u4 y. ]3 G$ J( {: V
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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