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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G [9 y& X. C3 m
! A- E+ q% C! |2 c* a* [6 T餡料- H' i: C7 D/ G) Y# D5 x7 w
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: G; j. G6 a8 u& M
A! Z6 N1 X6 t- r7 N7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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# {5 W6 h4 p) X! H( U1 q9 v5 U4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5 F1 B3 k1 Z; ]/ C8 O公仔箱論壇5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb. b; ^* f# E* A1 r# g& p
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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