材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% [" b3 s$ N/ ]
海參/京葱各 2條、醬油/燒酒各 1湯匙、糖/胡椒粉各少許、生粉水適量、雞粉 1茶匙 , s% s4 {2 I4 |, l1 a- m
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做法www3.tvboxnow.com9 N: `# \; O5 l$ O
1.先浸發海參，煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，重複以上步驟 3-6次，視乎海參的硬度，再用牙刷清潔海參上的灰。
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* e5 Y6 d; U) X6 Z' w/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，撕去腹膜，浸冰水令其發大。京葱及海參分別切段備用。
8 @; {6 ?/ J) E/ U8 q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C/ A7 c8 W9 D0 c) Dwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，爆香京葱，下海參略炒，落雞粉、胡椒粉、醬油、燒酒、糖煮至略為收乾水，下生粉水埋芡，上碟即成。 www3.tvboxnow.com# O. a$ ^# v5 e8 Q+ m
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$ C( h2 V/ ?, D3 d: L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇. i# k/ w4 ^9 W5 x% R
浸發時，不可預先撕去腹膜，不然烹煮時海參便會散掉。 8 |- I6 L# q, {( }
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發表於 2012-1-21 05:35 AM
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發表於 2012-1-21 07:20 PM
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