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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !www3.tvboxnow.com; j0 h% h$ h$ n& i% o
: X% U7 I& B! ]# w& `' R2 F0 J+ u公仔箱論壇 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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% `8 C1 B& u; `9 Q4 T! k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料 : (3小杯)www3.tvboxnow.com3 ~( l9 T; t( F6 v1 O) e) }, j
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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% c2 S {1 G) S做法 :
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6 q! B+ a. C7 C# g. I 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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0 `5 c. t4 b6 ~4 E6 rwww3.tvboxnow.com 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。* o& ~" n/ T( c* u. I
, {$ ~( E: Q: p* y7 I; kwww3.tvboxnow.com 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。9 z/ }9 q2 M; o8 @5 Q" C4 _5 d
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% ?5 r: \* q5 x4 V1 K9 b) j4 ]8 q* L
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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