材料：
; y$ @( y4 e# ]5 \% ]0 Owww3.tvboxnow.com牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 ' |8 W; a! X& N( `9 j5 Q) v9 Q
' H+ z% B7 r9 Z% ~' e1 m, |調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 x5 B& E5 b3 _
4 e$ b2 L! y' r- x9 n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Y) M! G" y8 l: K" q
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
2 ]6 E! z+ o7 T9 @www3.tvboxnow.com2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- o: K) x! T
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
. S: }; W5 f7 H- K& o公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
% t& O# I' p- awww3.tvboxnow.com5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇+ m0 M1 ?7 }2 P8 A
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
9 G& f# L& ]. v4 k8 q/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d' o' p8 g% V
貼士：
- {; q& P; |( j& @洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
