材料：公仔箱論壇2 r1 N: R& T/ T4 p( z! }
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 x" j! x8 |2 s. K
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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; x$ y4 Y0 ^' q w n+ n- W) n/ Mwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb) h# f9 E& e1 ~. N: y
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
7 u# W M( p; t V1 ywww3.tvboxnow.com2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。9 w$ V( p7 u# e
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
7 H* {& Z; I0 Q" h& y) w' c: l) {' |9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。" n- P" m; x! ?' `$ u4 }
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
9 u% a& p+ B2 c# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb& h& p" X- { t8 K8 A
4 ?2 O+ q7 x3 }- c% T+ P6 p; M# I* v貼士：
) ^0 N6 c2 F/ E5 X. z5 l7 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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