www3.tvboxnow.com( D8 I* I. f: [
( H) |" ]: s9 M, I+ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- X( ~3 G w; U5 x+ V6 ~
用料：
9 @# L {1 X4 W* Cwww3.tvboxnow.com 1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇+ Y/ |" d! L6 A
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb }2 V; i* z! y, } |7 O. C: Y
3、葱半两，挽结。 6 H: ]0 O) q/ B# Y/ C
4、老姜一块，用刀拍破。 www3.tvboxnow.com E8 h% @5 ]) E" ^7 ^( h, h
5、花椒约二十粒。
4 }* p* Y( M% a$ [( p7 x1 Twww3.tvboxnow.com 6、黄酒两匙。
7 s( a! l" O- R 7、盐适量。 * Z% A8 a; U5 }' X" B! v, F
做法： www3.tvboxnow.com7 E# M5 k' O! A j
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
, i2 R" ^. v& U7 z6 R8 u4 j 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇) _; G: e) k0 h
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
( n. S, G- F1 P3 _) |$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
| 
