Ingredients （ 二 人 分 量 ）
* o- W9 Y; ^/ g. z公仔箱論壇雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
2 e1 b) u: W' F- V鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 2 \6 E* \% r0 o( o8 s
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 * n8 q, b* E# j, V& u
洋  （ 切 絲 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* z/ p, ?- E& I. h: D: i& [
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒公仔箱論壇2 |7 k8 a% c3 q2 ^/ \0 V7 h
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1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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5 }9 R. f* L" O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把 露 筍 去 皮 。
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- y& g2 W( ~; B# Z/ Q: k4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 Y7 C6 ^) F* _
2 {+ u7 Q3 d! E& b: dwww3.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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. ^9 z" q2 F* k3 U% R公仔箱論壇Tipswww3.tvboxnow.com, j3 ~8 F9 C5 f% t' }% L. ]
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
. ~% G* g9 ^! x; Otvb now,tvbnow,bttvb2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' M, U4 F9 }( Z, T4 H- N! \7 I
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 公仔箱論壇% {( d, w! }0 d
製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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