麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇$ X! h* S. b& K$ ? v! n$ d7 W
butter 125g
# ?4 d' |( g6 G& H) C5 wwww3.tvboxnow.com糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 @2 W1 H( ?# O& \8 y) I+ a4 m" d
sugar 120g
~/ T& |" Q1 L- Etvb now,tvbnow,bttvb麥片--------300克
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朱古力碎------50克 . K O3 o {3 H2 ~
chocolate chip 50g
( S. `1 P9 k* T' y, _8 [啡糖--------100克 ) s5 a: x& b; I. s5 ]: h
brown sugar 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 x% ]: R3 G4 B
發粉--------8克
: D8 Y- t% B: t4 m) Y; {% I公仔箱論壇baking powder 8g" S% V" X% a7 N$ K+ K" K
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇5 M* s% @- t2 t8 t- f. m8 g9 }
macadamia nuts 200g) [ B5 ~8 v. u% Z: v" m
雞蛋--------1隻
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: F, T! L k! Y. X: r# x製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
$ w( K# C* C+ cwww3.tvboxnow.comWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 A) Q' D2 y" F
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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A+ z9 {: m5 Q) p2 x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇8 w5 D. f- V; r
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.% v; \0 N1 ]9 D: R* g: X4 ?
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇; c; _$ c6 E( A$ y# f# c. m
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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