* ~0 ~' S0 W- g" B8 `# h9 Fwww3.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( @# ?+ g- w' a+ b. ?! C7 y% @* ?
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片www3.tvboxnow.com* F' b; s+ a% R" q
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調味醃料（雞上髀）：
$ r* G. ?, t" j! `! Q) |魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 # n3 h, R8 p. h/ {6 x2 Z
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. m. H( I* B6 [ G汁料： / t8 p$ C/ X5 F/ e+ c9 _3 w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ Z. a7 o/ H, V6 f/ }公仔箱論壇做法: 5 ?6 F3 q" J% ?% v8 d5 S' A* h
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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: G5 t& _+ _; Z3 x, n- {www3.tvboxnow.com2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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% c( ^2 _" f0 d# }, l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。$ y2 O5 O u8 z+ ^$ O* u
! r. w7 d* b1 Utvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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