[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 9 V; \# D6 L& T3 j6 o
    口味：姜汁味
* H) v8 l! @6 R; D& R  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 t% g% w2 F5 b  M8 B
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
& R4 F2 @  R$ \# N4 W$ p* Otvb now,tvbnow,bttvb    作法:www3.tvboxnow.com& P+ W: [, r) z2 E- a$ p
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；tvb now,tvbnow,bttvb% A  B7 O) {4 Y& X+ }- I, }' s4 y- _* t

% [$ |" N& d- o8 m# m　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；* P* m2 [# a& q

+ [$ t/ l& n0 j5 N% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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% F+ I( `/ k' j' n公仔箱論壇　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。